Você sabia que a carne que chega ao seu prato pode ser mais de vaca do que de boi? Pois é! Segundo Urbano Gomes, médico veterinário e especialista em produção de bovinos da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), a carne bovina de fêmeas já é a mais consumida no Brasil. Isso mesmo! Aconteceu algo