No interior de São Paulo, a mandioca segue sendo a base da economia de muitas famílias. Olha só a força desses agricultores! Com as mãos calejadas, eles tiram da terra a raiz que alimenta e garante o sustento. Tiago Coneglian, por exemplo, cultiva em seus dois hectares, tanto mandioca para mesa quanto para a produção de farinha. A seleção, ele me contou, é feita direto no canteiro. “As que não servem pra vender, vão pro gado”, explicou Tiago, bem prático.
Acontece que, em épocas de seca, a colheita fica bem mais difícil, sabe? A produtividade cai bastante. E não é só o Tiago que enfrenta essa realidade. Paulo Roberto da Silva, outro produtor, tem mais de 600 mil pés de mandioca! Ele colhe aos poucos, durante o ano todo, garantindo assim uma renda mensal. “Levo umas oito, dez caixas por dia. Não fico rico, não, mas o dinheiro tá sempre no bolso”, contou ele, com um sorriso. Ufa, que alívio!
O plantio é todo manual, um trabalho braçal que exige cuidado para controlar pragas e ervas daninhas. Em plantações maiores, a produção fica mais eficiente, claro. Segundo dados do IBGE, São Paulo produziu mais de 1,6 milhão de toneladas de mandioca em 2024. A previsão para este ano é um leve decréscimo, mas, mesmo assim, a mandioca vai continuar sendo fundamental para a sobrevivência de muitas famílias. Que luta!
A reportagem completa sobre a colheita da mandioca foi exibida no programa Nosso Campo em 17/08/2025. Para assistir, acesse a TV TEM: [link para a TV TEM – a ser inserido aqui caso disponível] Lá você encontra mais vídeos e notícias do Nosso Campo. Vale a pena conferir!
Fonte da Matéria: g1.globo.com
