No interior de São Paulo, a mandioca se mostra uma aliada fundamental para a sobrevivência de muitas famílias. A gente acompanhou de perto o trabalho árduo, mas gratificante, desses agricultores que tiram seu sustento da terra. Olha só que cena: Tiago Coneglian, com suas próprias mãos, retira da terra as raízes que alimentam não só sua família, mas também garantem sua renda. Em seus dois hectares, ele cultiva mandioca tanto para consumo direto quanto para a produção de farinha. E sabe como ele faz a seleção? Direto no canteiro! “As que não estão boas pra venda, vão pro gado”, explica ele, com a simplicidade de quem entende do ofício.
Acontece que, em períodos de estiagem, a colheita fica bem mais difícil, né? A produtividade cai bastante. Mas Tiago, assim como outros agricultores, encontra força na perseverança. Paulo Roberto da Silva, por exemplo, cultiva mais de 600 mil pés de mandioca! Ele colhe aos poucos, ao longo do ano, garantindo uma renda que, mesmo que não faça dele um milionário, garante o sustento diário. “Levo umas oito, dez caixas por dia. Não dá pra ficar rico, mas o dinheiro tá sempre no bolso”, conta ele, com um sorriso que reflete a satisfação do trabalho bem feito.
O manejo da plantação é todo manual, viu? Um trabalho que exige cuidado constante no controle de pragas e ervas daninhas. Em áreas maiores, a produção se torna ainda mais eficiente. Em 2024, o Estado de São Paulo produziu mais de 1,6 milhão de toneladas de mandioca. Segundo o IBGE, a previsão para este ano é de uma pequena redução na produção, mas, mesmo assim, a mandioca continuará sendo a base da economia e da alimentação de muitas famílias no interior. A reportagem completa, exibida no programa Nosso Campo em 17/08/2025, mostra com detalhes essa força da raiz que move a vida de tantos agricultores. Vale a pena assistir! Acesse a TV TEM para conferir os vídeos do Nosso Campo e outras notícias.
Fonte da Matéria: g1.globo.com
