A colheita do café começou em Garça (SP), e olha só que interessante a mistura de tradição com tecnologia nessa safra! Presente em quase todas as mesas brasileiras, o grão tão amado tá no auge da colheita. Antigamente, tudo era feito na mão, e em alguns lugares essa tradição ainda se mantém. Mas, em muitos cafezais, as máquinas entraram em cena, acelerando e muito a produção.
Em Garça, José Carlos de Moraes Filho cultiva 70 hectares de café. Imagina só: ele, com apenas dois funcionários e a ajuda das máquinas, consegue colher o que antes precisaria de umas 100 pessoas! Incêível, né? José Carlos tá otimista com a safra desse ano, que termina no mês que vem. Ele espera colher 20% a mais do que em 2024, um ano complicado por causa do calor que prejudicou a qualidade dos grãos. Já em 2025, a chuva ajudou bastante, ufa!
A produção dele é vendida na região e também exportada para a Ásia, a saca de 60 quilos saindo por R$ 2.200. Garça e cidades vizinhas formam uma região cafeeira importantíssima em São Paulo, com mais de 800 propriedades e uma colheita anual que chega a 600 mil sacas! É muita coisa!
Cassiano Tosta, outro produtor de Garça, está na reta final da colheita em seus 14 hectares. Ele já colheu 90% da safra e também tá confiante, pois 70% da produção dele vai para o exterior. Cassiano usa uma combinação esperta: máquinas e trabalho manual. Os trabalhadores fazem a “rastela”, juntando os grãos, e depois as máquinas finalizam a colheita.
Diferente de alguns produtores, Cassiano não tem irrigação. Por isso, sofreu com a instabilidade climática do ano passado e teve uma colheita menor. Mas, com as chuvas de 2025, ele acredita numa próxima safra bem melhor. Assim como outros produtores, ele fez a poda das lavouras para fortalecer as plantas e garantir uma produção maior em 2026.
Vale a pena conferir a reportagem completa exibida no programa em 27/07/2025: Produtores paulistas colhem a safra do café. Dá pra ver mais vídeos no Nosso Campo: Acesse + TV TEM | Programação | Vídeos | Redes sociais. E fique por dentro das últimas notícias do Nosso Campo!
Fonte da Matéria: g1.globo.com
